QUIBE DE FORNO RECHEADO AOS 4 QUEIJOS

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Os ingredientes são:
500g de trigo para quibe
5 xícaras (chá) de água fervente
650g de carne moída
1/4 xícara (chá) de salsa
1 colher (sopa) de hortelã
2 dentes de alho
2 sachê de tempero para carne
1 cebola
Sal ( a gosto)
Pimenta do reino ( a gosto)
Para o Recheio:
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de queijo parmesão fresco ralado
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
2 xícaras (chá) de provolone ralado
Forma untada com margarina
Tamanho da forma 21x31cm