10 Novembro, 2022

RECEITAS DELICIOSAS E SEM GLÚTEN

curry tailandês vegetariano
1 cebola roxa
1 pimenta jalapeño
alho – 3 dentes picados
pimentão laranja/ amarelo – 1
berinjela – 1, grande
pasta de curry – 3-4 colheres de sopa
açúcar mascavo – 1 colher de sopa
leite de coco light – 400ml
tomates em conserva – 1 lata / 700g
grão-de-bico – 400g
deixar no fogo baixo por 5 minutos
espinafre – 140g
coentro – ¼ xícara
arroz integral para acompanhar

berinjela à parmegiana low-carb
berinjela – 1, grande
sal ajuda a remover a umidade
reservar por 10 minutos
farinha de amêndoas – 1 ½ xícaras
mix de tempero italiano – 1 colher de sopa
sal – 1 pitada
ovos – 3, grandes
água – 1 colher de sopa
farinha de arroz – 1 xícara
azeite de oliva – a gosto
levar ao forno a 190ºc por 30 minutos
azeite de oliva – a gosto
alho – 3 dentes
pimenta calabresa em flocos – ½ colher de chá
fritar até sentir a fragrância
molho de tomate – 1 lata
ferver em fogo baixo por 15 minutos
manjericão fresco – 6 folhas
talvez você precise duas travessas
mussarela
parmesão
levar ao forno a 190ºc por 10 minutos e deixar na temperatura máxima por mais 3 minutos