COXINHA COM MASSA DE MANDIOQUINHA DE FRANGO COM CATUPIRY E BACON | Receitas de Minuto 437
Nesse vídeo você vai aprender como fazer essa DELÍCIA de Coxinha com Massa de Mandioquinha (ou Batata Baroa) recheada de Frango com Catupiry e Bacon para ficar tudo ainda mais gostoso! Ótima receita para uma reunião de amigos, fazer para a família, festa ou até para vender e ganhar Renda Extra! Fica uma massa super leve e gostosa, faça em casa e me diz o que achou!
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#Paracegover : Todas as informações mostradas via imagem estão abaixo ou podem ser lidas no blog pelo app, acesse: http://receitasdeminuto.com/coxinha-com-massa-de-mandioquinha/
♥ MAIS COXINHAS ♥
Coxa Creme: https://youtu.be/Z_FrwPO3CFs
Coxinha com Massa de Batata: https://youtu.be/7OY3mC1pO9E
♥ INGREDIENTES ♥
+ CALDO CASEIRO:
500g de Peito de Frango (s/ osso)
1 Cenoura (em rodelas)
1 Cebola (cortada em 4)
½ Alho Poró
3 Dentes de Alho
3 Folhas de Louro
1 Litro de Água (filtrada)
+ RECHEIO:
200g de Bacon (picadinho)
2 Dentes de Alho
2 Colheres (sopa) de Cebola Ralada
1 Tomate (picado s/ sementes)
Frango Cozido e Desfiado
+ou- 1 Colher (sopa) de Páprica Doce
+ou- ¼ Colher (chá) de Pimenta Caiena.
+ou- ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
+ou- 1 Colher (chá) de Sal
¼ xícara (chá) do Caldo do Cozimento!
1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso
Salsinha (a gosto)
+ MASSA:
300g de Mandioquinha (picada)
1 Litro de Água (para cozinhar)
750ml de Caldo do Cozimento do Frango
50g de Manteiga
500g de Farinha de Trigo (s/ fermento)
1 colher (chá) de Sal
♥ IMPORTANTE ♥
MANDIOQUINHA: É importante usar ela bem cozida e amassada, se quiser pode usar a versão congelada, mas precisa cozinhar para ficar macia também!
FARINHA: Só fiz com farinha de trigo tradicional e sem fermento, não testei com farinha sem glúten ou integral então caso faça me conta se deu certo!
EMPANAR: Se quiser pode empanar em ovos inteiros batidos, no leite ou na água!
FARINHA DE ROSCA: Aqui usei a PANKO, pois fica mais bonita e crocante, mas pode usar a rosca tradicional ou a feita em casa!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consuma em 5 dias ou congele já empanado por até 3 meses, agora se preferir pode fritar e congelar já frito depois de frio e aquecer no forno!
ASSAR OU AIR FRYER: Precisa fazer o teste, mas no forno acho que deve ser usado a temperatura bem alto e empanar com ovos para a casquinha grudar!
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE: http://receitasdeminuto.com/coxinha-com-massa-de-mandioquinha/
Para mais receitas e dicas, visite: receitasdeminuto.com
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Músicas de fundo:
“Fun Activity Montage” por Biz Baz Studio
“Walking in Line” por Freedom Trail Studio
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