Numa frigideira pique a cebola e os alhos junte o louro e adicione um fio de azeite para fazer o refogado.À parte prepare a água para fazer a massa. Quando o refogado estiver pronto adicione a polpa de tomate e o ramo de hortelã, deixe apurar durante 3 minutos sempre mexendo. Após os 3 minutos coloque a carne picada, junte sal e pimenta ao seu gosto. Quando a massa e a carne estiverem prontas sirva com salsa picada por cima.