Parta o frango em pedaços (tire a pele se gostar mais), pique uma cebola e os dentes de alho e ponha a refogar juntamente com o azeite.
Quando o refogado estiver pronto adicione o frango e vá juntando aos poucos a cerveja. Corte a outra cebola em rodelas quando o frango já estiver cozido e junte o preparado num recipiente para ir ao forno. No fim junte-lhe as natas e sirva com puré.