Comece por bater as natas bem firmes e envolva-lhes entao o acucar.
Bata mais um pouco.
De seguida, misture a gema, batida com um garfo, com o chocolate em po, seguido da agua quente.
Mexa e verta para o copo de sevir, alternando com o chantilly, devendo terminar com uma camada deste ultimo preparado.
Por fim, polvilhe com raspas de chocolate e sirva.