pique a cebola, alho, pimento,misture o azeite numa panela. deixe a cebola ficar transparente, corte o frango em pedacos pequenos e junte ao refogado,deixe 5 minutes sempre a mexer, deixe lourar em fogo brando.deite o vinho e deixe ferver duarante 30 minutos, em fogo brando.
junte o caldo de carne e adicione todos os mariscos e o chourico e presunto. quando estiver cozido adicione a pimenta e o cebolinho.
se precisar deite um pouco de sal.
sirva bem quente com arroz de manteiga.