Salada de abacate e frango

• 1 peito de frango assado ou cozido
• 1 abacate maduro
• 3 colheres (sopa) de sumo de limão
• 2 cebolas
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de natas azedas
• 1 colher (sopa) de molho de chilli suave
• Legumes para salada
• 1/4 de chávena de amêndoas torradas, cortadas em lascas

Tire a pele do frango e corte a carne em tiras. Descasque o abacate, tire o caroço e corte a polpa em doze fatias. Regue o abacate com sumo de limão. Apare os cebolos e corte-os em pedaços de 1 cm na diagonal. Junte com o abacate, a maionese, as natas e o molho de chilli. Adicione os pedaços de frango. Sirva sobre legumes guarnecidos de lascas de amêndoa.