salada de queijo, peras e nozes

• 4 pêras
• 1/4 chávena de sumo de limão
• 1/4 chávena de metades de noz
• 100 g de queijo roquefort, em fatias
• 1 colher (sopa) de vinagreta

Descasque as pêras. Corte-as em quartos e tire a parte central. Corte os quartos de pêra em 3 ou 4 fatias. Envolva as pêras em sumo de limão e guarde. Corte ao meio as metades de nozes. Corte o queijo em cubos de 1 cm. Junte cuidadosamente as pêras, as nozes e o queijo. Coloque numa travessa e regue com a vinagreta.