Salada waldorf

• 4 maçãs vermelhas
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão
• 3 hastes de aipo
• 1/2 chávena de miolo de noz, em quartos
• 3/4 chávena de maionese

Corte as maças em quartos. Tire a parte central e corte em rodelas, ou cubos. Coloque numa taça e junte com sumo de limão. Apare os aipos e corte-os em fatias de 1 cm. Junte as maças, os aipos e as nozes, e envolva com maionese. Se desejar, guarneça com nozes inteiras.
Nota: Fica mais apaladada quando confeccionada com maionese caseira.