Salada quente de frutos de Inverno com creme de canela

• Creme de Canela
• 3 colheres (sopa) de brandy
• 1 laranja
• 1/2 colher (chá) de mistura de especiaria
• 1/2 chávena de sumo de laranja
• 1/2 chávena de figos
• 1/2 chávena de tâmaras
• 1/2 chávena de damascos secos
• 300 g natas
• 1 colher (sopa) de açúcar em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Coloque os frutos numa caçarola. Adicione o sumo de laranja e as especiarias. Guarde durante algumas horas. Coza em lume brando durante 5 minutos. Limpe a casca da laranja. Corte ao meio e, em seguida, em fatias finas. Junte o brandy e a laranja. Sirva quente com creme de canela.

Creme de canela
Bata as natas até apresentarem uma consistência macia. Envolva com açúcar em pó e canela.