Sopa de cerveja

• 1 cebola
• 50 g de manteiga
• 100 g de miolo de pão
• 1 l de caldo de galinha
• 2,5 dl de cerveja
• 4 colheres (sopa) de natas
• sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Pique a cebola e refogue-a na manteiga.
Junte ao refogado o miolo de pão, o caldo, a cerveja e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe ferver, por 10 minutos.
Triture tudo com a varinha mágica e passe por um passador de rede.

Por fim, basta envolver as natas na sopa e servir.