Semifrio de Morango

• 100 g de açúcar
• 6 dl de natas
• 250 g de morangos
• 4 bases de bolo de compra
• 5 folhas de gelatina

Arranje os morangos e lave-os. Demolhe a gelatina. Leve o açúcar ao lume com 0,5 dl de água até ferver. Junte os morangos e cozinhe. Triture e adicione a gelatina, espremida. Arrefeça. Bata as natas e Junte-lhes, o preparado anterior, guarde um pouco para a decoração. Faça agora a montagem do semifrio, intercalando camadas de creme, com as bases de bolo e com a ajuda de um aro que deve colocar sobro o prato de servir. Finalize com a calda de morango que reservou. Levo ao frigorífico até solidificar. tire o aro, decore a seu gosto e sirva fresco.