Tigeladas

• 8 Ovos
• 360 g de açucar
• 7 dl de leite
• 20 g de farinha
• 1 colher (chá) de canela em pó
• limão

Aqueça o forno e duas caçoilas de barro. Dentro de tigela, bata os ovos com o açúcar. Junte-lhe depois a farinha e gradualmente acrescente o leite e misture muito bem.
Deite o preparado dentro das caçoilas sem as tirar do forno. Cozinhe durante cerca de 30 minutos ou até o doce ficar firme e levemente tosado.