Pudim de requeijão

• 1/2 de requeijão
• 4 ovos
• 2 claras em castelo
• 1/2 de açucar

1. Ralar o requeijão numa peneira
2. Separar 2 claras
3. Bater os ovos com o açucar
4. Bater as claras em castelo
5. Misturar o requiejão, os ovos batidos com o açucar e as claras em castelo
6. Levar a cozer em forma untada com manteiga. Forno moderado