Bola de fiambre

• 150g de fiambre
• 250g de farinha
• 2 ovos
• 20g de fermento padeiro
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 chavena de leite
• 1 pitada de sal

Desfaz-se o fermento no leite morno, junta-se-lhe a manteiga, os ovos e depois a farinha e o sal.
Mexe-se e deita-se a repousar durante 2 horas.
Leva-se a forma ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
A forma, ou seja, o tabuleiro e untado com azeite.