Bolo de Chocolate à moda da Nídia

• 4 ovos inteiros
• 1 1/2 caneca de açucar
• 1 caneca de água a ferver
• 1 caneca de óleo
• 1/4 laranja (raspa)
• 3 colheres de sopa de Vinho do Porto
• 2 canecas de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento
• Chocolate em pó q.b.
• Cobertura:
• 1 pacote de natas
• 2 colheres de sopa de açucar
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de sopa de leite
• 250g de Chocolate em barra de culinaria

Bater os ovos com o açucar até obter um creme homogeneo. Juntar o resto dos ingredientes e bater bem até ficar tudo muito bem unido.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, acrescentar o preparado e levar ao forno, aquecido previamente, a 180º.
Ir verificando com o palito a cozedura (após pelo menos 30 min), quando o palito sair seco, é porque já está pronto.

Para a cobertura, num tachinho, em lume brando, juntar todos os ingreditens referidos em cima ate obter um creme homogeneo.

Após o bolo desenformado e um pouco arrefecido colocar a cobertura.

É só deixar arrefecer completamente e comer!
(Se preferir pode levar ao frigorifico para ficar mais firme, mas só após o bolo arrefecer à temperatura ambiente)

Bom proveito!