Bifes de frango com cogumelos

• 4 bifes de frango grandes
• 3 dl de natas para culinária
• 1 lata de cogumelos laminados
• 2 c. de sopa de azeite
• pimenta ou piripiri q.b.
• sumo de limão qb
• sal q.b
• 2 dentes de alho picados

Começe por temperar os bifes com sal, pimenta ou piripiri, os alhos picados e o sumo de limão. Deixe ficar um pouco a tomar gosto.

Coloque uma frigideira ao lume com o azeite. Quando estiver quente frite os bifes e reserve-os. Escorra bem os cogumelos e leve-os ao lume, na gordura que restou, para saltearem. Acrescente de seguida as natas e deixe cozinhar, em lume brando, cerca de 3 minutos. Junte depois os bifes e leve ao lume mais 1 ou 2 minutos só para os envolver no molho.

Sirva acompanhado com batatas fritas e uma salada.