Bolo da casa de lá
Ingredientes
Bate-se o açúcar com os ovos. Depois adiciona-se a farinha e as claras em castelo e mexe-se muito bem. cortar pêssego aos bocados e deitar no bolo.
Volta-se a mexer. Unta-se a forma com manteiga e farinha e leva-se o bolo ao forno a 180º durante 1 hora. Se for preciso deixar estar mais um bocado. No fim, deixar arrefecer e cobrir com fatias de pêssego.