Sopa de tomate amarelo

• 1 cebola
• 50 g de manteiga
• 1 kg de tomatinhos amarelos
• 400 g de batatas
• 0,5 dl de natas
• 1 colher (sobremesa) de cebolinho picado
• sal e pimenta q.b.

Corte a cebola em pedaços e refogue-a na manteiga. Junte os tomatinhos, previamente lavados, e deixe refogar um pouco.
De seguida, adicione as batatas descascadas e cortadas em pedaços, cubra com água, tempere a gosto e deixe cozinhar.
No final, triture tudo e passe por um passador de rede. Adicione as natas e sirva a sopa salpicada com o cebolinho.