Caldo de galinha com ovos cozidos

• 1 l de caldo de galinha
• 1 cebola
• 150 g de massa cotovelinho
• 1 ramo de hortelã
• 2 ovos
• sal e pimenta q.b.

Leve ao lume o caldo com a cebola picada. Depois de levantar fervura, junte a massa e deixe cozinhar durante dez a 15 minutos. Adicione a hortelã e os ovos, previamente cozidos e ralados. Rectifique os temperos e sirva bem quente.