Corte os cebolos em fatias finas. Apare as extremidades da courgette e corte em palitos com cerca de 3 cm de comprimento. Junte os cebolos, a courgette, a salsa, o manjericão e as amêndoas. Corte o tomate ao meio e tire as sementes. Corte a polpa em pequenos cubos. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e coloque numa taça. Adicione à mistura de amêndoa e ao tomate. Adicione o azeite, o sumo de limão e um pouco pimenta moída na altura, e mexa. Guarneça com queijo parmesão.