Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e junte com o azeite. Coloque numa taça. Cozinhe as favas em água a ferver durante 5 minutos, ou até ficarem tenras. Escorra-as bem e tire-lhes a pele. Junte-as à massa. Curte o presunto em tiras de 0,5 cm. Junte a massa, as favas, o presunto, a salva e a vinagreta. Guarneça com aparas de queijo parmesão.