RISOTO INCRÍVEL EM SÓ 3 MINUTOS + MEDALHÃO DE FRANGO COM MOLHO DE QUEIJO | Receitas de Minuto 493

Aprenda como fazer essa receita fácil e rápida de um Risoto MÁGICO que fica pronto em só 3 minutos na panela de pressão e para acompanhar um Medalhão de Frango com Bacon feito no Forno com um molho de queijo gorgonzola que fica uma delícia! Um belo banquete rápido para o seu almoço completo!

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#ParaCegoVer : Oiii! Estou tentando deixar nosso conteúdo mais acessível, então estamos deixando na descrição todos os ingredientes ou se preferir pode usar o blog que tem tudo por escrito! http://receitasdeminuto.com/risoto-de-panela-de-pressao-com-medalhao-de-frango/

♥ INGREDIENTES ♥

+ MOLHO DE QUEIJO +

1 Caixa de Creme de leite
50g de Queijo Gorgonzola
Noz-Moscada (a gosto)

♥ IMPORTANTE ♥

QUEIJO: Usei queijo gorgonzola que é ótimo para esse molho, mas é claro que pode usar o queijo que você gostar, o importante é ter um sabor e não ser tão neutro como uma mussarela por exemplo.
NOZ-MOSCADA: Esse tempero é perfeito com queijo, mas você pode por outros como pimenta ou ervas como orégano.
CREME DE LEITE: Sim pode fazer com creme de ricota, requeijão no lugar sem problemas e você pode usar o creme de leite que eu ensinei no canal!
FOGÃO: Claro que pode! Eu fiz no microondas pela praticidade, mas pode fazer no fogão comum.
LIMÃO: Gosto da acidez que ele adiciona, mas pode fazer sem se preferir.
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira e consumir em no máximo 3 dias! Não recomendo congelamento.

+ MEDALHÃO DE FRANGO +

500g de Peito de Frango
¼ colher (chá) de Cominho
1 colher (chá) de Páprica Doce
1 colher (chá) de Sal
¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
½ Cebola (picada)
1 colher (sopa) de Tomilho
2 Dentes de Alho
Salsinha (a gosto)
1 Gema
4 Colheres (sopa) de Farinha de Aveia
Bacon em Tiras (a gosto)

♥ IMPORTANTE ♥

FRANGO: Usei apenas peito, mas pode usar sobre-coxa ou ainda um mix dos dois!
TEMPEROS: Pode por os temperos que quiser e gostar aqui é apenas uma sugestão!
AVEIA: Usei farinha de aveia, mas claro pode usar qualquer farinha o importante é por alguma para dar uma firmada. Minha sugestão é escolher farinhas que fazem bem pro nosso corpinho =D
BACON: Se quiser pode envolver com presunto também!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira pode ser mantido Cru por 4 dias ou depois de assado consumir em 5 dias, agora se quiser pode congelar ele cru ou assado por 3 meses

+ RISOTO DE RÚCULA +

1 Colher (sopa) de azeite
¼ de cebola (picada)
1 Dente de alho (picado)
1 Xícara (chá) de Arroz para Risoto
1 Pitada de Sal
¼ xícara (chá) de vinho branco
50g Tomate Seco (picado)
2 xícaras (chá) de Água (morna)
1 Cubo de Caldo de Legumes (caseiro)
2 Colheres (sopa) de Manteiga
Queijo Parmesão (a gosto)
1 Punhado de Rúcula

♥ IMPORTANTE ♥

ARROZ: Arroz para Risoto mais fáceis de serem encontrados geralmente é o Arborio,Carnaroli e o ideal é ser um desses ou não é risoto!
VINHO: Sim, você pode fazer sem vinho, eu colocaria suco de 1 limão para dar acidez.
SABOR: Aqui fiz de rúcula com tomate seco, mas você pode fazer qualquer sabor!
CALDO DE LEGUMES: Ei, pode usar o de mercado, use o que puder, mas se quiser eu ensinei esse que usei aqui no blog então eu iria dar um olhada.
CONSERVAÇÃO: Consuma assim que ficar pronto, mas se sobrar não se preocupa você pode fazer bolinho!

RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE: http://receitasdeminuto.com/risoto-de-panela-de-pressao-com-medalhao-de-frango/

Para mais receitas e dicas, visite: receitasdeminuto.com

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Músicas de fundo:
“The Twister” por Dan Lebowitz
“Mountain Sun” de Audionautix está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: audionautix.com
Disponível em youtube.com/audiolibrary/music

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