8 receitas para um lanche bem docinho

soufflé de nutella trufas de cookies com chocolate
bolacha maizena
pepitas de chocolate – 1 xícara
sal – ¼ de colher de chá
marshmallow de colher – 1 ½ xícara
congelar por 15 minutos
chocolate meio amargo
flocos de sal
resfriar

soufflé de nutella
nutella – ½ xícara
gemas – 2
claras – 2
açúcar – 1 colher de chá
untar com manteiga
cacau em pó
levar ao forno a 190ºc por 17 minutos

quebra-queixo de chocolate
1 pacote de bolacha água e sal
2 tabletes de manteiga
1 xícara + 2 colheres de sopa – açúcar mascavo
mexer até ferver – 3 minutos
levar ao forno a 175ºc por 5 minutos
1 pacote de pepitas de chocolate
cobrir com papel alumínio por 3 minutos
½ xícara de nozes torradas
congelar por 20 minutos

churros de red velvet
água – 2 xícaras
açúcar – ¼ xícara
manteiga – 4 colheres de sopa
farinha de trigo – 1 xícara
mistura para bolo red velvet – 1 xícara
ovos – 2
congelar – 30 minutos
fritar – 3 a 4 minutos
açúcar e canela
cream cheese – 225g
açúcar de confeiteiro – ½ xícara

cheesecake de canela e açúcar
cream cheese – 455g
açúcar – ½ xícara
ovo – 1
essência de baunilha – 1 colher de chá
massa de torta pronta
açúcar – ½ xícara
canela em pó – 2 colheres de sopa
levar ao forno a 180ºc por 30 minutos

bolinho de banana com chocolate
levar ao forno a 175ºc por 5 minutos
bananas – 4
ovos – 3
leite – 1 xícara
canela em pó – 1 colher de chá
essência de baunilha – 2 colheres de sopa
pepitas de chocolate – 1 xícara
levar ao forno a 175ºc por 20 minutos

pain au chocolat com castanhas
massa folhada
barra de chocolate meio amargo – 1
pincelar com ovo
castanhas do caju
levar ao forno a 200ºc por 25 minutos

torta de maçã com canela
maçã – 1, descascada
manteiga derretida – 1 colher de sopa
açúcar mascavo – 1 colher de sopa
canela em pó – ½ colher de chá
levar ao forno a 200ºc por 20 minutos
manteiga congelada – 1 cubinho
farinha de trigo – 3 colheres de sopa
açúcar – 1 colher de sopa
levar ao forno a 220ºc por mais 15 minutos