Arroz carreteiro

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#RECEITA
Você vai precisar de:
4 colheres de sopa de óleo de milho
3 uni de linguiça fatiada
1 ½ xícara de aparas de carne
250g de charque dessalgado e cozido
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 xícara de arroz
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
500ml de caldo de carne
3 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 ovos cozidos cortados em gomos
Modo de preparo:
Em uma panela adicione o óleo, e a linguiça fatiada e deixe dourar.
Em seguida, adicione as aparas de carne e o charque e deixe mais 2 minutos.
Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.
Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
Tempere com sal e pimenta e cubra com o caldo de carne.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que seque a água.
Junte a salsinha e cebolinha e mexa.
Sirva com o ovo cozido por cima.

#TastyDemais