Arroz de braga

Aprenda como fazer essa delícia! Receita completa abaixo:

Ingredientes
500 g de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços
2 dentes de alho picados
Sal a gosto (½ colher de chá)
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
1 paio picado
1 xícara de tomate picado
1 folha de louro
1 ½ xícaras de arroz tipo agulhinha
¼ xícara de salsa picada
¼ xícara de cebolinha picada
4 xícaras de água
10 folhas de repolho rasgadas

Modo de preparo:
1. Em uma tigela média, tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta e o azeite. Cubra e deixe marinar por 30 minutos.
2. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o frango e frite até dourar, por cerca de 3 minutos. Adicione a cebola, o paio e frite até dourar.
3. Adicione o tomate, o arroz, a salsa, a cebolinha e cozinhe por 5 minutos, até o tomate desmanchar.
4. Coloque a água, espere ferver e diminua o fogo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
5. Adicione o repolho, tampe novamente e cozinhe até o arroz ficar macio e a água secar.
6. Aproveite!