DOCINHOS DE CANELA PERFEITOS PARA SEU LANC
panquecas de canela
massa:
farinha de trigo – 1 xícara
bicarbonato de sódio – 2 colheres de chá
sal – ½ colher de chá
leite de amêndoas – 1 xícara
maple syrup – 2 colheres de sopa
mistura de canela:
manteiga vegana – 3 colheres de sopa
açúcar mascavo – 5 colheres de sopa
canela – 2 colheres de chá
óleo de coco
cobertura:
açúcar de confeiteiro – 2 xícaras
água – ¼ xícara
cinnamon roll gigante
leite morno – 2 xícaras
manteiga derretida – 2 xícaras
açúcar – ½ xícara
fermento biológico seco – 1 sachê
reservar por 1 minuto
farinha de trigo – 4 xícaras
reservar por 1 hora
farinha de trigo – ¾ xícara
sal – 2 colheres de chá
fermento – 1 colher de chá
mais farinha de trigo
manteiga – ¾ xícara
canela – 2 colheres de sopa
açúcar mascavo – ¾ xícara
descansar por 30 minutos
cream cheese – 110g
manteiga derretida – 2 colheres de sopa
leite – 2 colheres de sopa
essência de baunilha – 1 colher de chá
açúcar de confeiteiro – 1 xícara
levar ao forno a 160ºc por 1 hora e 20 minutos
cobrir com papel alumínio após 45 minutos
barrinhas de cereal de maçã e canela
maçãs – 3
açúcar – ¼ xícara
amido de milho – 1 colher de sopa
canela – 1 colher de sopa
farinha de trigo – 2 xícaras
aveia – 2 xícaras
açúcar mascavo – 1 xícara
bicarbonato de sódio – ½ colher de chá
sal – ½ colher de chá
manteiga – ¾ xícara
levar ao forno a 175ºc por 30 minutos
bolinho de chuva
açúcar – 50g
açúcar mascavo – 50g
ovos – 2
manteiga derretida – 25g
farinha de trigo – 200g
farinha de soja – 30g
fermento – ½ colher de chá
reservar por 30 minutos
açúcar – 70g
canela – 2 colheres de chá
xarope de açúcar
folhado de canela
cream cheese – 225g
açúcar – ¼ xícara
canela – 1 colher de chá
essência de baunilha – 1 colher de chá
massa folhada – 1
manteiga, 2 colheres de sopa, derretida
açúcar – 1 colher de sopa
canela – 1 colher de chá
levar ao forno a 180ºc por 35 minutos
açúcar de confeiteiro – ½ xícara
leite – 2 colheres de sopa
bolinhos crocantes de canela
pão brioche
flocos/ cereal de milho – 2 xícaras
canela – 2 colheres de chá
açúcar mascavo – 2 colheres de chá
baunilha – 1 colher de chá
leite – 3 colheres de sopa
ovos – 3
canela e açúcar – 2 xícaras
