TORTINHA RÁPIDA DE MORANGO – Receitas de Minuto #326

Aprenda a fazer essa Receita Fácil, Rápida de Tortinha de Morango com gelatina e chantilly super simples e deliciosa!

Eu peguei uma Laringite bem bem forte então estava sem voz e muito muito doente, mas aqui nunca ficamos sem vídeo não é mesmo? Então espero que gostem desse vídeo inspirado no cinema mudo dos anos 20! (jaja eu fico bem e voltamos a programação normal).

:::: INGREDIENTES ::::

Massa:

1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo (tradicional s/ fermento)
100g de Manteiga Gelada (picada)
3 a 4 colher (sopa) de Água Gelada
1 colher (sopa) de Açúcar
1 pitada de Sal
1 gema (pincelar) (opcional)

Recheio:

½ xícara (chá) de Água Gelada
2 colher (sopa) de Maisena
½ xícara (chá) de Açúcar
1 Pacote de Gelatina de Morango
Morangos Picados
Chantilly

:::: INSTRUÇÕES :::
Comece preparando a massa misturando a manteiga, farinha, açúcar e o sal até que fique uma farofinha! Junte aos poucos bem aos poucos a água gelada e trabalhe a massa até que ela fique modelável. Leve a massa para gelar por uns 10 minutos, assim fica mais fácil de colocar na forminha.
Acomode a massa em forminhas de cupcake ou empada (ou se quiser faça uma torta de 20cm), pincele uma gema, faça furinhos para a massa não inflar.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Em uma panela coloque a água, açúcar e maisena e misture muito bem! Leve ao fogo e continue misturando até ferver, retire do fogo e junte a gelatina de morango misturando muito bem.
Com a massa fria coloque os morango picados, junte a calda e leve para gelar por 1 hora.
Cubra com Chantilly e decore como quiser!

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Música de fundo:
“Sour Tennessee Red” por John Deley and the 41 Players
Disponível em https://www.youtube.com/audiolibrary/music

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